Logo Universiteit Utrecht

De gezonde toer

HOME


Veel van ons willen graag gezonder snacken maar eigenlijk vinden we het allemaal erg lastig om dit voornemen vol te houden. Begrijpelijk, want op straat worden we vaak geconfronteerd met allerlei ongezonde tussendoortjes zoals patat, shoarma en stroopwafels.

Eigenlijk wordt gezond eten ons dus best moeilijk gemaakt, terwijl het veel makkelijker kan! In dit onderzoek proberen wij erachter te komen of we mensen kunnen helpen in het maken van gezonde eetkeuzes door gezonde en lekkere snacks aan te bieden: op de gezonde toer dus!

Om dit doel te bereiken zijn wij eerst met inwoners van Utrecht/Kanaleneiland in gesprek gegaan over het huidige aanbod van snacks buitenshuis. In april zijn we begonnen met een app studie genaamd “Weet Waar Je Eet”, die we in juli hebben afgerond. In deze studie onderzochten we met de hulp van 120 inwoners van Kanaleneiland en Transwijk waar en wanneer snacks worden gegeten. Op die manier kunnen wij de beste plek vinden om gezonde snacks aan te bieden.