De meeste mensen weten dat het belangrijk is om gezond te eten en hebben ook de motivatie om dat te doen. Het is echter heel erg moeilijk om alle ongezonde verleidingen continue te weerstaan, vooral na een lange en vermoeiende dag. Dit komt mede doordat onze dagelijkse omgeving obesogeen is: er zijn erg veel ongezonde snacks beschikbaar. Dit zorgt ervoor dat het erg moeilijk is om gezond te eten. Ondanks alle goede voornemens geven mensen snel toe en voordat ze het weten, hebben ze een impulsieve, ongezonde aankoop gedaan. “Op de gezonde toer” gaat hier verder onderzoek naar doen. Het uiteindelijke doel is om op Utrechtse snack hotspots (plaatsen en tijden waarop veel gesnackt wordt) aantrekkelijke, maar gezonde alternatieve tussendoortjes aan te bieden.

We willen mensen op een makkelijke manier gezonder laten eten wanneer ze zich in hun eigen wijk begeven. In het project wordt samengewerkt tussen psychologen, stadsgeografen, geneeskundigen en de afdeling Volksgezondheid van de gemeente Utrecht.